Ricordate quando la mamma da piccoli vi impediva di prendere la caramella o il quadratino di formaggio prima di pranzo perché “vi rovinate l’appetito”? Sicuramente aveva ragione ma quanto è bello spiluccare quando si ha un buchetto allo stomaco? Qui cercherò di spezzare il digiuno tra un post e l’altro e di ingannare l’attesa con consigli veloci, piccoli spunti, un po’ di foto al volo dei “piatti del giorno” e qualche pezzettino della mia vita. Enjoy!
7 febbraio 2021 | Posted in Bocconcini, Dessert e Dolci
Quindi via di crema di nocciola e nocciole a pezzi… per la base ho usato la ricetta che uso praticamente sempre, ovvero quella di Sonia Peronaci. Vi indico le dosi […]
Portami ai fornelli! »
31 gennaio 2021 | Posted in Bocconcini, Secondi Piatti
Ok, è un caso se il mio ultimo post era vegano e lo è pure questo: non inizierò a fare ricette solo vegane o solo vegetariane, è vero però che […]
Portami ai fornelli! »
17 gennaio 2021 | Posted in Bocconcini, Primi piatti
Le vacanze di Natale sono già un ricordo e molti hanno ricominciato a prepararsi la “schiscetta” o hanno ricominciato il solito tran tran lavoro-pausa veloce-ritorno al lavoro. Altri ancora sono […]
Portami ai fornelli! »
5 dicembre 2020 | Posted in Bocconcini, Contorni
Continuiamo con i contorni per le Feste, naturalmente non posso mancare degli erbaggi cotti: spinaci, biete, friarielli o qualsiasi altra verdura cotta. Ho scelto un mix di cavolo nero e […]
Portami ai fornelli! »
4 dicembre 2020 | Posted in Bocconcini, Contorni
Si sa che a Natale si mangia. Troppo. E si mangia. E si rimangia. Si spazzolano canapé e tartine, ci si rimpinza di pasticcio e arrosto, si indugia tra cioccolata, […]
Portami ai fornelli! »
3 dicembre 2020 | Posted in Bocconcini, Dessert e Dolci
Quest anno purtroppo non ci saranno grandi tavolate di Natale, ormai lo sappiamo bene. Avremo però la possibilità di stare in famiglia o di accogliere i nostri affetti più stretti […]
Portami ai fornelli! »
4 settembre 2020 | Posted in Antipasti, Bocconcini
Sono appena tornata dalle mie ferie italiche, quest estate ovviamente va così, e mi va benissimo, sono felice di aver avuto l’opportunità di visitare posti meravigliosi che fino a poco tempo […]
Portami ai fornelli! »
10 maggio 2020 | Posted in Bocconcini, Secondi Piatti
Dopo il bis di pomodorini gratinati di qualche giorno fa mi è venuta voglia di altra verdura al forno che possa fungere da secondo senza carne, salutare e facile da […]
Portami ai fornelli! »
7 maggio 2020 | Posted in Bocconcini, Dessert e Dolci
Ok, la primavera è ufficialmente inoltrata, calda e gradevole. Con l’inizio della fase 2 stanno ricominciando ad aprire le realtà commerciali, è tornato il mercato ed lunedì ero già lì, […]
Portami ai fornelli! »
1 maggio 2020 | Posted in Antipasti, Bocconcini
Quanto tempo che non facevo la mozzarella in carrozza!! Me l’ha chiesta la settimana scorsa il Lungo Capo, che di solito non mi chiede mai nulla ed è sempre pronto […]
Portami ai fornelli! »