Ricordate quando la mamma da piccoli vi impediva di prendere la caramella o il quadratino di formaggio prima di pranzo perché “vi rovinate l’appetito”? Sicuramente aveva ragione ma quanto è bello spiluccare quando si ha un buchetto allo stomaco? Qui cercherò di spezzare il digiuno tra un post e l’altro e di ingannare l’attesa con consigli veloci, piccoli spunti, un po’ di foto al volo dei “piatti del giorno” e qualche pezzettino della mia vita. Enjoy!
18 novembre 2017 | Posted in Bocconcini, Secondi Piatti
Da sei mesi in qua ho scoperto l’acqua calda, ovvero la tagliata di pollo (ve l’avevo già proposta quest’estate in una versione pomodoro e formaggio, il Fake ‘Fredo Chicken che […]
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30 ottobre 2017 | Posted in Bocconcini, Dessert e Dolci
Quest autunno sta correndo veloce come il lampo e ho avuto davvero zero tempo per pensare allo Speciale di Halloween ma non volevo lasciarvi del tutto a bocca asciutta, quindi […]
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10 settembre 2017 | Posted in Bocconcini, Primi piatti
Piove ed è tutto grigio, ma tecnicamente è ancora estate. Visto che è freschetto ho voglia di un caldo risotto, del resto le verdure sono, ancora per pochissimo, quelle della […]
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21 agosto 2017 | Posted in Bocconcini, Contorni
ATTENZIONE!!! Post sproloquio e poco, pochissimo cuciniero (le blogger serie spesso scrivono “post chiachericcio”… beh, io qui penso che rotolerò parole senza senso e senza soluzione di continuità). Scrivo la […]
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12 agosto 2017 | Posted in Bocconcini, Primi piatti
Prima delle ferie un mio collega mi ha portato sporte e sporte di melanzane e zucchine, davvero a quintali! Aspettatevi a brevissimo un maxi post con ideuzze su ideuzze per […]
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27 giugno 2017 | Posted in Antipasti, Bocconcini
Ooooh che bello, arriva l’estate e torna la rubrica Freschissimo, la serie di post dedicata ai piatti da servire freddi. Se non avete letto i vecchi articoli è decisamente il […]
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28 maggio 2017 | Posted in Bocconcini, Secondi Piatti
Da due settimane ho ricominciato la “dieta”… metto millemila virgolettati perché non è una dieta dimagrante, non è prescritta da un medico e non è un regime super rigido ma […]
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6 maggio 2017 | Posted in Bocconcini, Dessert e Dolci
Dolce dell’ultimo minuto, semplicissimo e super rapido… perfetta per una colazione o un brunch! Quando l’ho fatta per il Lungo Capo mi ha detto che gli ricordava le tortine che […]
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24 aprile 2017 | Posted in Bocconcini, Secondi Piatti
La domenica sera ceno a casa del Lungo Capo a Treviso e poi mi dirigo di nuovo verso casa, di solito visto che poi me ne vado e lui mangia […]
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12 marzo 2017 | Posted in Bocconcini, Contorni
Questo piatto lo faceva la mia mamma, che però lo friggeva in olio… oggi vi propongo una versione al forno, più leggera ma ugualmente croccante e gustosa che vi farà […]
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