9 maggio 2015 | Posted in Dessert e Dolci, Piccole Chicche
Esattamente una settimana fa: un pigro e coccolo risveglio domenicale a casa del Lungo Capo. La notizia che i suoi andavano fuori a pranzo e ci lasciavano libera la casa […]
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6 maggio 2015 | Posted in Il frigo racconta..., Primi piatti
Consueta serata “svuota frigo” lesta lesta e moooolto commerciale, approfittando di un sugo fresco ai carciofi del banco frigo comprato sull’euforia di un’offerta del supermercato e abbandonato in un ripiano […]
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3 maggio 2015 | Posted in Piccole Chicche, Secondi Piatti
La stagione delle rosole era appena iniziata e come l’amore appena nato di Mina è già finita… ahimè! Per saperne di più su questa erba spontanea e su come la […]
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29 aprile 2015 | Posted in Antipasti, Bocconcini
Venerdì è il 1° Maggio e come molti sto pregando e strapregando che si plachino gli elementi e che il tempo sia clemente, in modo da poter fare una bella scampagnata […]
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26 aprile 2015 | Posted in Contorni, Il frigo racconta..., Secondi Piatti
Sabato scorso ero come sempre a casa del Lungo Capo e leggendo su una rivista la lista delle verdure e della frutta di stagione mi sono ripromessa di scatenarmi con […]
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22 aprile 2015 | Posted in Bocconcini, Primi piatti
Qualche tempo fa mi ero impunemente ascritta nell’elenco dei cuochi Veneti meritevoli di gogna mediatica, ricordando la “magra” di Cracco circa la pasta alla carbonara (o era all’amatriciana!?) originale. La […]
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15 aprile 2015 | Posted in Bocconcini, Primi piatti
E’ primavera, svegliatevi bambineeeee…ma non dimenticatevi di salutare per benino l’inverno che ci lascia. Ultimissima ricetta con un ingrediente un po’ invernale, a cavallo con la primavera, il finocchio, il cui […]
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10 aprile 2015 | Posted in Piccole Chicche, Secondi Piatti
Eeeh, qui si parla di un mio super-cavallo di battaglia del periodo Marzo-Aprile-Pasqua-Pasquetta, quando le verdurine tenerelle fanno capolino e io mi scateno con erbe di campo, zucchine, spinaci ecc.: […]
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8 aprile 2015 | Posted in Bocconcini, Secondi Piatti
Ieri sera avevo voglia di schifezze, di junk food all’americana o come diciamo noi in Veneto di “poci” (un termine generico con cui di solito si indicano varie golosità che […]
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1 aprile 2015 | Posted in Piccole Chicche, Primi piatti
Tra le proposte per il pranzo di Pasqua non potevo non preparare anche un’ideuzza risottosa, e visto che nel post precedente vi avevo accennato alle “Rosoline”, un’erba spontanea e primaverile che […]
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