Kitchen Girl

Tempo fa mi sono ritrovata a cucinare 2 o 3 giorni alla settimana in una casa fornita di una dispensa monotona: escludendo prodotti di base che non mancano da nessuna parte (farina, olio, burro, spezie…), la scelta si riduceva a poco più di una decina di ingredienti ricorrenti. Il padrone di casa esordiva con un “Ordiniamo una pizza?…non c’è niente”. Beh, quel “niente” ha rappresentato una sfida per proporre combinazioni mai ripetitive seppur realizzate più o meno con le stesse cose. E da qui è nata una delle idee per il blog: collezionare dei menù che coprano idealmente un’intera settimana, con una spesa limitata, ovvero solo 14 ingredienti per 14 pasti, compreso un pocket lunch da consumare fuori casa ed un menù speciale per una cena con ospiti.
E’ un gioco, nato tra necessità e virtù, ma anche un modo condividere un piccolo “talento”, una sorta di arte di arrangiarsi.

Sempre in questa sezione troverete articoli che propongano 7 idee per utilizzare in modo variegato un medesimo ingrediente o una tipologia di preparazione (risotto, torta salata, insalatona, ecc..).