8 settembre 2019 | Posted in Dessert e Dolci, Piccole Chicche, Senza categoria
Questo dessert è la rappresentazione di una brutta partenza che finisce bene anzi benissimo. Avevo la ricetta su un numero vecchio della Cucina Italiana, lascio la rivista sul letto per […]
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12 novembre 2017 | Posted in Piccole Chicche, Primi piatti
Con un paio di giorni di ferie a disposizione si possono fare parecchie cosette: dormire in primis! E poi passeggiare, guardare una montagna di puntate di serie tv e, last […]
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8 ottobre 2017 | Posted in Piccole Chicche, Primi piatti
Con l’autunno sono finalmente tornate le mie amate minestre. Questo weekend il Lungo Capo era a Vicenza, a casa mia e l’ho rimpinzato di pasticcio e risotto, la domenica a […]
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6 novembre 2016 | Posted in Un tocco in più…
Ho già perso il conto delle zucche che ho ruminato quest anno: Risotto? Fatto! Zuppa con zucca patate e funghi? Fatto! Vellutata? Fatto! Centrifugato frutta, zucca e zenzero? Fatto! Insalata […]
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2 ottobre 2016 | Posted in Bocconcini, Primi piatti
E’ stata un’estate fantastica, calda il giusto, serena, luminosa e meno afosa del consueto… partita tardi, dopo un giugno piovoso, ora sta attardandosi fino agli inizi di ottobre (sto scrivendo […]
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25 settembre 2016 | Posted in Bocconcini, Contorni
Le patate al forno sono il classico contorno che amano tutti, ma farle a regola d’arte non è scontato… croccanti, versatili, golose… ci ho messo un po’ a mixare tutte […]
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7 dicembre 2014 | Posted in Bocconcini, Contorni
Approfitto della ricetta del brasato al melograno che ho postato poco fa per buttarvi lì, alla FacimmoAmpressoStyle (perchè parlo come un gangster di Little Italy?!), anche quella delle cipolline in […]
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