29 maggio 2018 | Posted in 7 giorni in tavola, Primi piatti
Sono a dir poco contenta di essere qui, al tavolo della mia cucina a scrivere questo post: è una meravigliosa, luminosa, soleggiata e fresca giornata di primavera, il clima frizzante […]
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9 aprile 2017 | Posted in Piccole Chicche, Primi piatti
Un classico per la tavola di Pasqua è il risotto agli asparagi bianchi: è un piatto di stagione, è delicato e si adatta ad essere inserito in tutti i menù, […]
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21 maggio 2016 | Posted in Piccole Chicche, Primi piatti
Sono un po’ fanatica dei risotti. Non comprendo chi chiama “risotto” un riso all’inglese condito o una minestra a malapena addensata. Ho le mie fisse: se il risotto è al […]
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18 giugno 2015 | Posted in Bocconcini, Primi piatti
Mi spiace per voi, ma diventerò un po’ monotona: estate per me vuol dire soprattutto (ma non solo, vedrete) riso freddo e tanto pesce. Se poi stanno insieme tanto meglio! […]
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9 giugno 2015 | Posted in Piatti Unici, Piccole Chicche
Ok, nonostante la canicola smettere di cucinare del tutto non si puote, ma almeno la possibilità di mangiare tutto freddo questo sì, accidenti!! L’anno scorso e quello precedente sono stati […]
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15 aprile 2015 | Posted in Bocconcini, Primi piatti
E’ primavera, svegliatevi bambineeeee…ma non dimenticatevi di salutare per benino l’inverno che ci lascia. Ultimissima ricetta con un ingrediente un po’ invernale, a cavallo con la primavera, il finocchio, il cui […]
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1 aprile 2015 | Posted in Piccole Chicche, Primi piatti
Tra le proposte per il pranzo di Pasqua non potevo non preparare anche un’ideuzza risottosa, e visto che nel post precedente vi avevo accennato alle “Rosoline”, un’erba spontanea e primaverile che […]
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7 dicembre 2014 | Posted in Il frigo racconta..., Primi piatti
Confesso: non amo la frutta. O meglio, mi piace ma non mi viene in mente di mangiarla, ho una pigrizia in-fruttuosa. Ho un rapporto di fedeltà assoluta con il salato. […]
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