15 marzo 2020 | Posted in Bocconcini, Primi piatti, Senza categoria
Guardate anche voi Cortesie per gli Ospiti? Io molto spesso, mi ero disintossicata ma con queste giornate blindate del Corona Virus sono ricaduta nel loop delle infinite repliche. Ormai ho […]
Portami ai fornelli! »
27 novembre 2018 | Posted in Piccole Chicche, Secondi Piatti
(Abbiate fede. Ora parte un flusso di coscienza – o uno sproloquio – di durata biblica. Ma alla fine si arriverà ai fornelli.) “Amo viaggiare” è una frase probabilmente un […]
Portami ai fornelli! »
8 ottobre 2017 | Posted in Piccole Chicche, Primi piatti
Con l’autunno sono finalmente tornate le mie amate minestre. Questo weekend il Lungo Capo era a Vicenza, a casa mia e l’ho rimpinzato di pasticcio e risotto, la domenica a […]
Portami ai fornelli! »
20 maggio 2017 | Posted in Il frigo racconta..., Secondi Piatti
Recentemente ho avuto qualche richiesta di dare qualche ideuzza per “nascondere” le verdure… mi ha fatto piacerissimo, quindi oggi faccio un secondo piuttosto sapido, gustoso e svuotafrigo in cui patate […]
Portami ai fornelli! »
21 maggio 2016 | Posted in Piccole Chicche, Primi piatti
Sono un po’ fanatica dei risotti. Non comprendo chi chiama “risotto” un riso all’inglese condito o una minestra a malapena addensata. Ho le mie fisse: se il risotto è al […]
Portami ai fornelli! »