Seitan al curry
31 gennaio 2021 | Posted in Bocconcini, Secondi Piatti
Ok, è un caso se il mio ultimo post era vegano e lo è pure questo: non inizierò a fare ricette solo vegane o solo vegetariane, è vero però che […]
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Pranzi da ufficio: Pasta Vegan in 10 Minuti
17 gennaio 2021 | Posted in Bocconcini, Primi piatti
Le vacanze di Natale sono già un ricordo e molti hanno ricominciato a prepararsi la “schiscetta” o hanno ricominciato il solito tran tran lavoro-pausa veloce-ritorno al lavoro. Altri ancora sono […]
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Natale 2020: Carote in Agrodolce
4 dicembre 2020 | Posted in Bocconcini, Contorni
Si sa che a Natale si mangia. Troppo. E si mangia. E si rimangia. Si spazzolano canapé e tartine, ci si rimpinza di pasticcio e arrosto, si indugia tra cioccolata, […]
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Bella Figura con Poca Fatica e Poca Spesa: Un Secondo Vegetariano con i Porri
10 maggio 2020 | Posted in Bocconcini, Secondi Piatti
Dopo il bis di pomodorini gratinati di qualche giorno fa mi è venuta voglia di altra verdura al forno che possa fungere da secondo senza carne, salutare e facile da […]
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Maccheroncini Asparagi, Porro e Pomodorini
26 aprile 2020 | Posted in Bocconcini, Primi piatti
Ok, la pasta fresca mi ha preso la mano e con tutte queste primizie del periodo non è possibile non aver voglia di esaltarle in tutti i piatti. Oggi spero […]
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Pasqua 2020: Muffin ai 3 Cioccolati
28 marzo 2020 | Posted in Bocconcini, Dessert e Dolci
Dopo la ricetta dei Muffin ai Piselli con Crema di Prosciutto ve ne avevo promesso una versione cioccolatosa. Vista l’occasione pasquale volevo una cosa assurdamente golosa e cerca che ti […]
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Ceno e Posto: Crema Topinambur e Carote con Cereali
15 marzo 2020 | Posted in Bocconcini, Primi piatti, Senza categoria
Guardate anche voi Cortesie per gli Ospiti? Io molto spesso, mi ero disintossicata ma con queste giornate blindate del Corona Virus sono ricaduta nel loop delle infinite repliche. Ormai ho […]
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Erbette e Pomodori Secchi per Contorno
18 febbraio 2018 | Posted in Bocconcini, Contorni
Se come me non potete fare a meno delle verdure di stagione avrete passato l’intero inverno a lessare, spadellare, ripassare biete, coste, catalogne, spinaci, broccolo fiolaro e compagnia bella… nonostante […]
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Verdure Nascoste: Bombe di Cavolfiore
12 marzo 2017 | Posted in Bocconcini, Contorni
Questo piatto lo faceva la mia mamma, che però lo friggeva in olio… oggi vi propongo una versione al forno, più leggera ma ugualmente croccante e gustosa che vi farà […]
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Zuppa colorosa
13 gennaio 2017 | Posted in Bocconcini, Primi piatti
Non so voi ma io ho ancora la casa decorata come la dimora di Babbo Natale… e non ho intenzione di disfarmi di Albero, Presepio e ammennicoli vari almeno per […]
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