20 marzo 2016 | Posted in Il frigo racconta..., Primi piatti
Oggi piatto “fusion”, tra Campania, Puglia e Val D’Aosta…vediamo se mi riesce di rovinare tre cucine regionali in un colpo solo!! Non so se sia pregio o difetto (probabilmente è […]
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13 maggio 2015 | Posted in Il frigo racconta..., Primi piatti
Credo che la pubblicità della pasta con il tipo che si cruccia se l’amatriciana si fa con la pancetta, il guanciale, il parmigiano, il pecorino, l’uovo intero, il tuorlo e […]
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10 aprile 2015 | Posted in Piccole Chicche, Secondi Piatti
Eeeh, qui si parla di un mio super-cavallo di battaglia del periodo Marzo-Aprile-Pasqua-Pasquetta, quando le verdurine tenerelle fanno capolino e io mi scateno con erbe di campo, zucchine, spinaci ecc.: […]
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11 marzo 2015 | Posted in Bocconcini, Secondi Piatti
Ieri ero un po’ stufetta della pausa pranzo con il panino con l’affettato o il formaggio: nulla da eccepire sulla panettiera vicino all’ufficio, donna dolcissima e dall’innata eleganza che ha […]
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31 gennaio 2015 | Posted in Il frigo racconta..., Primi piatti
Continuo con la serie di piatti di Carnevale insoliti e caratterizzati da tanto colore… oggi quindi vi lancio l’idea di un piatto allegro come una manciata di coriandoli, complice anche […]
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13 dicembre 2014 | Posted in Il frigo racconta..., Piatti Unici
La settimana scorsa stavo facendo la spesa in quel di Treviso ed avevo già acquistato della spianata calabra, che il mio ometto Kub aka Il Lungo Capo adora. Al banco […]
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7 dicembre 2014 | Posted in Bocconcini, Menù completi
Tra poco comincerà il periodo delle Feste, perciò sto iniziando ad elaborare i post per Natale…Per ispirarmi un po’ inizio rispolverando i ricordi dello scorso anno: tradizione vuole che il […]
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7 dicembre 2014 | Posted in Secondi Piatti, Un ospite speciale
Sono contentissima di inaugurare la categoria “Un ospite molto speciale” con la collaborazione della mia dolce metà, o meglio, MiaDolceUnQuarto (io ovviamente sono la SuaDolceTreQuarti…vi lascio intuire il perché di […]
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7 dicembre 2014 | Posted in Un tocco in più…
Con l’appropinquarsi delle Feste divento da sempre una sorta di elfo-aiutante-di-Babbo-Natale, sono preda di un’ossessione da Presepe ed addobbi vari, di mania da menù della Vigilia e di una smania per le […]
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7 dicembre 2014 | Posted in Un tocco in più…
Una volta che la pappa è pronta che c’è di meglio per accogliere gli ospiti o semplicemente per gratificare sé stessi di una tavola bella, una sala accogliente, una casa […]
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