20 marzo 2016 | Posted in Il frigo racconta..., Primi piatti
Oggi piatto “fusion”, tra Campania, Puglia e Val D’Aosta…vediamo se mi riesce di rovinare tre cucine regionali in un colpo solo!! Non so se sia pregio o difetto (probabilmente è […]
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21 dicembre 2015 | Posted in 7 giorni in tavola, Menù completi
In questi giorni mi sento come il Bianconiglio di Alice “E’ tardi!!! E’ tardiiiiiiiii!!”… mancano pochissimi giorni a Natale e ci sono tante TANTE cose che devo fare: il blog, […]
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22 febbraio 2015 | Posted in Il frigo racconta..., Menù completi
Questo post nasce alla fine di un week end in cui ho avuto ospiti a casa; di norma tendo a non cucinare in eccesso, a meno che non abbia già […]
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31 gennaio 2015 | Posted in Il frigo racconta..., Primi piatti
Continuo con la serie di piatti di Carnevale insoliti e caratterizzati da tanto colore… oggi quindi vi lancio l’idea di un piatto allegro come una manciata di coriandoli, complice anche […]
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27 dicembre 2014 | Posted in Bocconcini, Menù completi
E’ troppo tardi per augurarvi buon Natale, ma sono ancora in largo anticipo per i Buon Anno e i Buona-Epifania-che-tutte-le-Feste-si-porta-via… Sono già reduce da una buona serie di cene, cenette […]
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7 dicembre 2014 | Posted in Bocconcini, Menù completi
Tra poco comincerà il periodo delle Feste, perciò sto iniziando ad elaborare i post per Natale…Per ispirarmi un po’ inizio rispolverando i ricordi dello scorso anno: tradizione vuole che il […]
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7 dicembre 2014 | Posted in Antipasti, Piccole Chicche
In virtù di un abbonamento semestrale a Cucina Moderna gentilmente offerto l’anno scorso dal mio operatore telefonico in quanto cliente super-giurassico ho avuto la possibilità di fare tra le altre […]
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7 dicembre 2014 | Posted in Il frigo racconta..., Primi piatti
A fine estate 2013 sono andata a mangiare con il daddy in trattoria a Vicenza, Da Tullio e finalmente dopo un sacco di tempo e di curiosità ho assaggiato gli […]
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6 dicembre 2014 | Posted in 7 giorni in tavola, Antipasti
Niente è più salvavita più di un bel rotolo di pasta brisée (la mia preferita) o di pasta sfoglia! E’ vero, se fossi una cuoca meno farlocca mi adopererei per produrre SEMPRE […]
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