16 dicembre 2014 | Posted in Un tocco in più…
Credo che iniziamo male. Malissimo… o forse molto bene. Non saprei. In ogni modo già dopo dieci giorni on line comincio già a sfasare il mio calendario rigidamente autoimposto della […]
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7 dicembre 2014 | Posted in Bocconcini, Menù completi
Tra poco comincerà il periodo delle Feste, perciò sto iniziando ad elaborare i post per Natale…Per ispirarmi un po’ inizio rispolverando i ricordi dello scorso anno: tradizione vuole che il […]
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7 dicembre 2014 | Posted in Un tocco in più…
Con l’appropinquarsi delle Feste divento da sempre una sorta di elfo-aiutante-di-Babbo-Natale, sono preda di un’ossessione da Presepe ed addobbi vari, di mania da menù della Vigilia e di una smania per le […]
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7 dicembre 2014 | Posted in Antipasti, Piccole Chicche
In virtù di un abbonamento semestrale a Cucina Moderna gentilmente offerto l’anno scorso dal mio operatore telefonico in quanto cliente super-giurassico ho avuto la possibilità di fare tra le altre […]
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7 dicembre 2014 | Posted in Bocconcini, Contorni
Approfitto della ricetta del brasato al melograno che ho postato poco fa per buttarvi lì, alla FacimmoAmpressoStyle (perchè parlo come un gangster di Little Italy?!), anche quella delle cipolline in […]
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7 dicembre 2014 | Posted in Piccole Chicche, Secondi Piatti
Piatto di carne, piatto “importante” e a lunga cottura, piatto di Natale. Eh, ci vuole, ci vuole! E soprattutto a Natale ci vuole il melograno, che è buono, che ha […]
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6 dicembre 2014 | Posted in 7 giorni in tavola, Antipasti
Niente è più salvavita più di un bel rotolo di pasta brisée (la mia preferita) o di pasta sfoglia! E’ vero, se fossi una cuoca meno farlocca mi adopererei per produrre SEMPRE […]
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