26 aprile 2020 | Posted in Bocconcini, Primi piatti
Ok, la pasta fresca mi ha preso la mano e con tutte queste primizie del periodo non è possibile non aver voglia di esaltarle in tutti i piatti. Oggi spero […]
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9 ottobre 2016 | Posted in Antipasti, Piccole Chicche
12 ottobre 1492, scoperta dell’America (o meglio, riscoperta, visto che i Nativi ci vivevano da sempre): mercoledì prossimo ricorre questo anniversario e visto che qualche giorno fa ci stavo riflettendo […]
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16 agosto 2016 | Posted in Bocconcini, Primi piatti
Le cene o i pranzi dell’ultimo minuto sono facilmente risolvibili con un rapido primo piatto. Per non accontentarsi di aprire/scaldare un vasetto di sugo pronto e presentare invece una pastasciutta […]
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26 giugno 2016 | Posted in Bocconcini, Contorni
Contornino veloce veloce e freschissimo, piccantino e colorato, vi servono (per 4 persone): 300 gr di pomodorini misti (rossi, verdi e gialli) 50 gr di parmigiano un ciuffo di origano […]
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30 maggio 2015 | Posted in Il frigo racconta..., Secondi Piatti
Il frigo a volte più che raccontare storie di ricette ed idee mangerecce… piange fredde lacrime!! Oggi ero davvero a corto di ingredienti e di dovermi arrabattare con pochi residuati bellici […]
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13 maggio 2015 | Posted in Il frigo racconta..., Primi piatti
Credo che la pubblicità della pasta con il tipo che si cruccia se l’amatriciana si fa con la pancetta, il guanciale, il parmigiano, il pecorino, l’uovo intero, il tuorlo e […]
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22 marzo 2015 | Posted in Antipasti, Un tocco in più…
Inizio a scrivere con le orecchie da coniglietto pasquale un pochettino basse: le belle giornate dei giorni scorsi mi avevano illuso e mi ero già abituata ad un delizioso teporino […]
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