19 agosto 2015 | Posted in Il frigo racconta..., Piatti Unici
L’altro giorno sono tornata a casa dopo alcuni giorni a Treviso dal Lungo Capo e dopo il Ferragosto con gli amici a Lignano (siamo stati fortunatissimi, le previsioni meteo incerte […]
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3 maggio 2015 | Posted in Piccole Chicche, Secondi Piatti
La stagione delle rosole era appena iniziata e come l’amore appena nato di Mina è già finita… ahimè! Per saperne di più su questa erba spontanea e su come la […]
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25 febbraio 2015 | Posted in Antipasti, Bocconcini
Mamma quant’è buono il broccolo romano, mamma quanto è bbbbuono!! L’ho scoperto in tempi relativamente recenti, prima ero molto più avvezza al cavolfiore, al cavoletto di Bruxelles ed al broccolo […]
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10 gennaio 2015 | Posted in Il frigo racconta..., Primi piatti
Oggi come promesso andiamo di Recupero-Avanzi-Pranzoni-e-Cenoni-di-Natale-Capodanno-Befana-Cene-Varie. Stavolta i protagonisti sono una triste confezione di mascarpone consumata a metà (residuato bellico di un tiramisù) e qualche fetta di prosciutto crudo (rimaste […]
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6 dicembre 2014 | Posted in 7 giorni in tavola, Antipasti
Niente è più salvavita più di un bel rotolo di pasta brisée (la mia preferita) o di pasta sfoglia! E’ vero, se fossi una cuoca meno farlocca mi adopererei per produrre SEMPRE […]
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