24 novembre 2019 | Posted in Antipasti, Il frigo racconta...
Quando si avanza il risotto che si può fare? Onestamente a me non piace molto mangiarlo riscaldato perché di solito il riso si allunga troppo, si impasta e prende la […]
Portami ai fornelli! »
29 maggio 2018 | Posted in 7 giorni in tavola, Primi piatti
Sono a dir poco contenta di essere qui, al tavolo della mia cucina a scrivere questo post: è una meravigliosa, luminosa, soleggiata e fresca giornata di primavera, il clima frizzante […]
Portami ai fornelli! »
10 settembre 2017 | Posted in Bocconcini, Primi piatti
Piove ed è tutto grigio, ma tecnicamente è ancora estate. Visto che è freschetto ho voglia di un caldo risotto, del resto le verdure sono, ancora per pochissimo, quelle della […]
Portami ai fornelli! »
9 aprile 2017 | Posted in Piccole Chicche, Primi piatti
Un classico per la tavola di Pasqua è il risotto agli asparagi bianchi: è un piatto di stagione, è delicato e si adatta ad essere inserito in tutti i menù, […]
Portami ai fornelli! »
2 ottobre 2016 | Posted in Bocconcini, Primi piatti
E’ stata un’estate fantastica, calda il giusto, serena, luminosa e meno afosa del consueto… partita tardi, dopo un giugno piovoso, ora sta attardandosi fino agli inizi di ottobre (sto scrivendo […]
Portami ai fornelli! »
21 maggio 2016 | Posted in Piccole Chicche, Primi piatti
Sono un po’ fanatica dei risotti. Non comprendo chi chiama “risotto” un riso all’inglese condito o una minestra a malapena addensata. Ho le mie fisse: se il risotto è al […]
Portami ai fornelli! »
19 marzo 2016 | Posted in Bocconcini, Primi piatti
Prima di tutto: Buona Festa del Papà a tutti i Babboniiiiiii!!! Non dimenticatevi di fare gli auguri ai vari Daddy!!! E veniamo a noi, con un piatto che piace moltissimo […]
Portami ai fornelli! »
21 dicembre 2015 | Posted in 7 giorni in tavola, Menù completi
In questi giorni mi sento come il Bianconiglio di Alice “E’ tardi!!! E’ tardiiiiiiiii!!”… mancano pochissimi giorni a Natale e ci sono tante TANTE cose che devo fare: il blog, […]
Portami ai fornelli! »
1 aprile 2015 | Posted in Piccole Chicche, Primi piatti
Tra le proposte per il pranzo di Pasqua non potevo non preparare anche un’ideuzza risottosa, e visto che nel post precedente vi avevo accennato alle “Rosoline”, un’erba spontanea e primaverile che […]
Portami ai fornelli! »
7 dicembre 2014 | Posted in Bocconcini, Menù completi
Tra poco comincerà il periodo delle Feste, perciò sto iniziando ad elaborare i post per Natale…Per ispirarmi un po’ inizio rispolverando i ricordi dello scorso anno: tradizione vuole che il […]
Portami ai fornelli! »